Intensivierung der Aromen für schmackhafte Snacks
Unsere NUTRIKS-Produkte veredeln den Geschmack von Snacks, indem sie eine angenehme Salznote hinzufügen und die Süße sowie Säure harmonisch ausbalancieren. Darüber hinaus heben sie die Aromen und Gewürze optimal hervor und intensivieren diese, wodurch eine perfekte Würze entsteht.
Optimale Konsistenz und Stabilität
Unsere NUTRIKS Produkte tragen entscheidend zur Verbesserung der Textur von Snacks bei. NUTRIKS Salz hat die Fähigkeit, Feuchtigkeit zu binden, was zu einer noch knusprigeren Konsistenz führt. In extrudierten Snacks beeinflusst der Salzgehalt das Expansionsverhalten, Farbe und Bräunungsreaktionen. Zudem stabilisiert Salz die Struktur der Zutaten und sorgt somit für eine gleichmäßige und angenehme Konsistenz, die das Geschmackserlebnis optimiert.
Längere Haltbarkeit und Knusprigkeit
NUTRIKS Produkte verlängern die Haltbarkeit von Snacks, indem sie Feuchtigkeit binden. Dies hemmt nicht nur das Wachstum von Mikroorganismen, sondern sorgt auch dafür, dass die Snacks länger knusprig und frisch bleiben. So wird der Genuss für die Verbraucher maximiert.
Effektive Natriumreduktion und voller Geschmack
Unsere NUTRIKS Produkte bieten hervorragende Lösungen zur Reduktion des Natriumgehalts in Snacks. Sie ermöglichen eine gesunde Produktion, ohne dass Geschmack und Qualität darunter leiden. Mit unseren innovativen Rezepturen bleibt der volle Geschmack erhalten, während der Natriumgehalt effektiv gesenkt wird.
Unsere NUTRIKS-Produktempfehlungen für Snacks
Das NUTRIKS Prime Stein-Speisesalz urzeitlicher Meere überzeugt durch seinen hervorragenden Geschmack und seine rein weiße und kristalline Struktur.
NUTRIKS Pure Siede-Speisesalz weist einen Natriumchlorid-Gehalt von mindestens 99,8 % auf und wird durch ein aufwendiges Kristallisationsverfahren veredelt.
NUTRIKS Pure Siede-Speisesalz micro fine und NUTRIKS Pure Siede-Speisesalz extra fine zeichnen sich durch ihre besonders feine Körnung, gute Rieselfähigkeit und rückstandsfeine Löslichkeit aus.
NUTRIKS KaliSel, aus kristallinem Kaliumchlorid, ist ein idealer Salzersatz. Es bietet einen salzigen Geschmack, erhöht effektiv die Salzigkeit und weist ähnliche technologische Eigenschaften wie Natriumchlorid auf.
NUTRIKS Balance ist eine natriumreduzierte Mineralsalzmischung bestehend aus Natriumchlorid und Kaliumchlorid, welches ideal zur Natriumreduktion in Lebensmitteln geeignet ist.
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Premium Rohstoffe für Premium Produkte
Zertifiziert und garantiert hochrein – wir sind uns unserer Qualitäts-Verantwortung bewusst. Dank modernster Prozesssteuerung und einem umfassenden Qualitätsmanagement entlang des gesamten Herstellungsprozesses gewährleisten wir die Einhaltung der strengen Vorschriften von Lebensmittel- und Industrienormen sowie internationaler Standards. So können wir hochwertige Produkte natürlichen Ursprungs bieten, die optimal auf die Anforderungen der Lebensmittelindustrie zugeschnitten sind.