Intensivierung der Aromen und Reduktion von unerwünschtem Beigeschmack
Unsere NUTRIKS Produkte verfeinern den Geschmack von vegetarischen und veganen Produkten, indem sie die Aromen optimal zur Geltung bringen und für eine harmonische Würze sorgen. NUTRIKS Salz intensiviert den natürlichen Geschmack der Zutaten und kann bittere Beigeschmäcker maskieren.
Texturverbesserung in pflanzlichen Produkten durch Wasserbindung
Unsere NUTRIKS Produkte verbessern die Textur von vegetarischen und veganen Produkten, indem sie Wasser binden und somit eine festigende Wirkung haben. Dadurch erhalten die Produkte ein angenehmes Mundgefühl und eine ansprechende Präsentation.
Effektive Konservierung und Verlängerung der Haltbarkeit
NUTRIKS Salz dient als natürliches Konservierungsmittel in vegetarischen und veganen Produkten. Es reduziert das verfügbare Wasser, wodurch das Wachstum von Mikroorganismen gehemmt wird. Dies verlängert die Haltbarkeit der Produkte, ganz ohne den Einsatz künstlicher Konservierungsstoffe.
Weniger Salz, voller Geschmack- Gesunde Alternative
Unsere NUTRIKS Produkte bieten eine effektive Lösung zur Salzreduktion in veganen oder vegetarischen Speisen. Diese bieten nicht nur den gewünschten und gewohnten Geschmack, sondern auch wichtige Mineralien, die zur Gesundheit beitragen. Durch den Einsatz von NUTRIKS können Sie den Salzgehalt reduzieren, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Textur einzugehen. So bleibt das Gericht schmackhaft und gesund.
Unsere NUTRIKS-Produktempfehlungen für vegane & vegetarische Produkte
Das NUTRIKS Prime Stein-Speisesalz urzeitlicher Meere überzeugt durch seinen hervorragenden Geschmack und seine rein weiße und kristalline Struktur. NUTRIKS Prime ist auch jodiert erhältlich.
NUTRIKS Pure Siede-Speisesalz weist einen Natriumchlorid-Gehalt von mindestens 99,8 % auf und wird durch ein aufwendiges Kristallisationsverfahren veredelt.
NUTRIKS KaliSel ist hochreines Kaliumchlorid in kristalliner Form natürlichen Ursprungs. Durch seine zertifizierte Qualität ist es bestens für die Lebensmittelindustrie geeignet.
NUTRIKS Balance ist eine natriumreduzierte Mineralsalzmischung bestehend aus Natriumchlorid und Kaliumchlorid, welches ideal zur Natriumreduktion in Lebensmitteln geeignet ist.
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Premium Rohstoffe für Premium Produkte
Zertifiziert und garantiert hochrein – wir sind uns unserer Qualitäts-Verantwortung bewusst. Dank modernster Prozesssteuerung und einem umfassenden Qualitätsmanagement entlang des gesamten Herstellungsprozesses gewährleisten wir die Einhaltung der strengen Vorschriften von Lebensmittel- und Industrienormen sowie internationaler Standards. So können wir hochwertige Produkte natürlichen Ursprungs bieten, die optimal auf die Anforderungen der Lebensmittelindustrie zugeschnitten sind.